Kyckling med brie & bacon

Dagens middag. Brieostfylld kycklingfilé inlindad i bacon & västerbotten paj 


2 kycklingfiléer 
6 lagom stora skivor brie ( efter smak ) 
1 pkt bacon 
peppar 


grädde 
soya


Snitta kycklingen och fyll med önskad mängd brieost. Peppra. Linda in i bacon. 
Stek yta i stekpannan. Lägg filéerna i en form och häll över en skvätt grädde & soya så det har något att puttra i. Såsen tar smak av kycklingen. 
In i ugn på 175grader i ca 40 min.


Västerbottenpajjer 5 st (muffins-folieformar) 


2 dl riven västerbottenost
½ gul lök
2 ägg
en skvätt grädde
salt & peppar 


Lägg ost och lök i formarna och häll sedan över äggstanningen. 
In i ugn tillsammans med kycklingen till pajerna har "stannat".