Gårdagens middag! Kotlett med gräddsås & sallad. Helt supersmarrigt och gott efter ett grillmarathon!
Krydda köttet med kött&grillkrydda, salt & peppar. Stek i olivolja. Häll på ½ liter vtn, 2 msk tomatpuré, en skvätt rödvin (om ni har öppet) 1 köttbuljongtärning, 1 gul lök i bitar och 1 morot i bitar.
Låt puttra i 2 timmar. Ta upp köttet. Red av med grädde och creme fraiche.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar