Lunch!

Lunchen blev smidig och supergod! Omelett med överbliven tacofärs & ost.


- Posted using BlogPress from my iPhone

Flygande jakob.

Igår serverades det flygande jakob till både lunch & middag. Inte jätte LCHFvänligt med chilisåsen men snåla på såsen och det blir alldeles ypperligt! 

LCHF-brytbröd

Antingen va det grymt länge sen jag åt LCHF bröd eller va så helt enkelt detta helt supergott! 

Hittade det genom LCHFklubben och ändrade det lite efter vad jag hade hemma... 

Brytbröd
12 st

3 dl mandelmjöl
4 msk fiber husk
4 msk linfrö
4 msk solroskärnor
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
4 ägg
2 dl creme fraiche
4 msk smält smör

riven ost att ha över innan gräddningen

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör sedan ner de andra och arbeta så det blir en jämn smet. Låt det stå i fem minuter. Rulla sedan jämna bullar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Strö över osten. Lägg dem så tätt att de gräddas ihop till ett brytbröd. Grädda i ca 25 min. 

Frulle.

Frukosten är i magen och mina hotellgäster äter nu för fullt.

Idag blev det 1 finn crisp med pastej & gurka. 1 ägg & 2 sillrumpor.


- Posted using BlogPress from my iPhone

Lax.

Dagens på jobbet! Lax med skagensås & ägg + sallad. Satt som en smäck!

Det blir straxt en promenad i höstrusket och jag är så glad idag! Tänka sig, drygt 500 pers som
är impade och gillar min viktnedgång. Det ger en extra ego-boost!

Vikt up!

En vecka har passerat och det är redan måndag och det innebär viktup! Ibland måste vågen peka uppåt. Det är då vi biter ihop & tar nya tag! Ni är superduktiga :-) 

Marlene: +0,4 kg

Sara: +0,3kg 

Madde: -0,6 kg

Malin: +0,4 kg

Therese: +-0kg

Jag: -2kg 

Ni glömmer väl inte?

Det är vikt up idag mina vänner! Ni glömmer väl inte o informera mig!? :-)

Är dessutom veckans LCHF:are på LCHFklubben.se. Hur coolt är inte det? Skitcoolt typ. :-)