Dagens lätta middagstips.

WOK, kan va världens smidigaste och godaste rätt?

2 port

1 stor strimlad stekt kycklingfilé kryddad med salt & peppar
1 stycke färsk broccolihuvud, kokad mjuk
½ stycke färsk blomkålshuvud, kokad mjuk
3-4st färska champinjoner
½gul paprika
½röd paprika
strimlad vitkål efter smak
1 dl cashewnöter

Stek ihop allt.
Häll över en knappt dl Teriyake-sauce.

Smaklig måltid :-)

Niklas fick givetvis nudlar i sin. Vill man lyxa till det kan man som LCHF:are även ha i glasnudlar!