Kick off i bilder!

JAG LEVER! Tjoooho. Hej på er :-) Här från ni ett bildsvep från våran underbara dag igår.

 Våra kära ägare/chefer Joakim & Fredrica längst bort...Sen Jossa & Maria. 

 Våran VD Johan Kukacka.

 Tina Nordström visade sitt kommande upplägg...

 en Lina redo för party. 

 Fina Anna-Stina, Martina & Maria 

 triss i damer. 

 woop woop! Joakim & Millan

 Jag vet inte vilken av efterrätterna som va bäst?! 

TACK!

Frukost och tips från coachen.

När jag öppnade mina blå otvättade sminkögon i morse va de första jag tänkte på; SOCKER.
Socker......rostade mackor, ostbågar...cola. Det är då lustigt...

Bet i det sura äpplet, plockade fram karaktären och åt finn crisp & ägg i stället.
Jag har nästan jämt spårat ut när jag är seg i pallet. Men idag ska jag åtminstone tänka efter och skippa
allt skit. För det är inte värt det..

Ni vet scones-bröden jag la ut recept på häromdagen. Använde dessa som hamburgerbröd i torsdags när vi åt middag. Det gick alldeles ypperligt och supergott!

After Wooooork.

Gud vilken kväll vi hade, så kul! Dock behövdes det inte så mycket vin för min del efter att ha jobbat tidig frukost, stressat och fuskat med maten slog det slint i skallen direkt.
Mår ändå hyffsat idag, lite seg men träningen som ja planerade så fint igår får jag hoppa över.

Tack tjejjor! :-) 

LCHF-scones

Va så grymt hungrig nu ikväll efter att inte ha ätit sen kl 14 på jobbet.
Kom hem efter handlingen och drog igång med att göra LCHF-scones. Hur goda? S.K.I.T.G.O.D.A.

Men gött pålägg som majo & götte gjorde inte det hela sämre.

6 scones

2,5 dl pofiber
2 tsk bakpulver
1/2 msk fiberhusk
salt efter smak

4 ägg
1 dl grädde
1/2 dl créme fraiche

200 g

Vispa ihop ägg, grädde och créme fraiche.
Blanda ihop de torra ingredienserna i en annan skål.
Rör i äggsmeten. Låt svälla i en kvart.
Klicka ut runda bullar på en bakplåt, fixa till kanterna lite.
Baka i mitten av ugnen till de blivit gyllene. 

Me like it!

Tjubi!

Då har vi varit o månads-handlat inför kommande veckor. Alltid lika roligt...alltid lika dyrt.
Men skönt ä dä.

 Mina favvo inköp ikväll. Älskar hur det mer o mer kommer naturligt sötade produkter till småbutikerna runt omrking. Och Hellmans majo, finns det nåt godare? Du milde himmel. 

Ostfyllda biffar med morötter & vitkål

Igår slog jag på stort och gjorde ostfyllda biffar. Gå ur det här korv o pasta träsket i veckorna ;-)

4 port

500 gram färs 
valfri mängd fetaost/lagrad ost 
1 msk senap 
salt, peppar 
ca ½  dl grädde 

Forma och stek på svag värme tills de är genomstekta. Se till att osten är "gömd" i färsen. 

Sås:

4 dl grädde
1 dl creme fraiche
lite kalvfond
salt, peppar
"stekflötet" ;-) 
soja 

Sen stekte jag morötter och vitkål som tillbehör. 

Gårdagens workout pepp.

Igår åt jag lite mycket kände jag. Inget jag inte fick men det blev för mycket. Därav fick jag pepp till att ytterligare öka på träningen lite.

Det blev 15 minuter workout till rut-akuten.
50 squats
2 km löpning.

Ikväll blir det samma upplägg men öka på med 1 km. Jag är rädd om mina benhinnor. Dom är inte riiktigt helt återställda. Vad blir det för träning för er idag? Nåt ni kan rekommendera?